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千张 详情

千张,即成百上千枚豆面张开后结合在一起,我国北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

千张的做法

说到了千张这种食物,相信很多朋友并不觉得陌生。因为千张又是我们常说的豆腐皮,当然它的制作原料...[查看]

千张的功效和作用

千张是什么?中国北方人或许真不知道这种稀罕的食物。其实不然,只是地域不同造就了不同的名字罢了...[查看]

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