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牛肉干

简介牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美, 受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。

季节夏、秋

功效与作用

养胃健胃、补气益气、止渴

营养价值(好处)

牛肉干含有大量的蛋白质和矿物质等人体所需的物质,营养丰富,对胃的养护有一定的好处。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

食量:牛肉干热量高,不要过多食用,堆积脂肪。每天食用不要超过50克。
零食:牛肉干可以当成零嘴,无聊时解解馋。
配菜:牛肉干也可以是早餐时的配菜。搭配粥一起食用,十分美味。

禁忌人群

老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃牛肉干;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。

适宜人群

一般人群均可食用牛肉干。

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