方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
燕麦紫米粥
别名: 燕麦紫米粥
简介
燕麦紫米粥是有燕麦与紫米一起熬制的粥，燕麦紫米粥味道可口香浓，还具有预防心血管疾病，降低血糖，美容养颜的食疗功效。
推荐
价值信息
功效与作用
1.养颜美容
多食燕麦紫米粥可以帮助美白，祛斑，有养颜美容的效果。
2.通便润肠
燕麦紫米粥富含纤维素，有通便润肠的功效，可以防治便秘。
营养价值
燕麦紫米粥富含纤维素，有通便润肠的功效，可以防治便秘。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用燕麦紫米粥
- 忌
- 无禁忌人群
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇慎食。 《本草正》中写到：麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。传统说法认为孕妇应慎食。
上火吗
吃燕麦紫米粥不会上火。
怎么吃
燕麦紫米粥食量：燕麦紫米粥可以作为早餐食用，每次食用300克左右。
燕麦紫米粥熟食：燕麦紫米粥煮熟后宜热吃，美味营养。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
选购品牌即可
制作技巧
燕麦紫米粥的制作步骤：
将燕麦与紫米一同洗干净，并且浸泡半个小时。
将浸泡好的燕麦与紫米放入开水中，先大火熬，再改用小火慢慢熬，直至粥变浓稠。
最后在熬好的粥里加入适量的红糖。
保存技巧
密封干燥保存。
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