方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
别名: 西枸杞, 红青椒, 苟起子, 枸杞, 枸杞红实, 甜菜子, 狗奶子
南昌大学第一附属医院 中医科
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收,热风烘干,除去果梗。或晾至皮皱后,晒干,除去果梗。
1枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。
有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。
能吃。 但不要多吃。脾胃虚寒、遇生冷容易腹泻的人忌服,风寒感冒的时候忌服。 多将枸杞放在炖品里,使枸杞的药用价值能更好释放出来。
枸杞子不会引起上火。功效:补肾益精,养肝明目,润肺止咳
1.一年四季都可以服用枸杞子,在冬天适合用来煮粥,夏天适合用来泡茶。
2.枸杞子可以内服,通常用量为8到15g,煎成汤后服用,亦可制成丸剂、散剂、膏剂或酒剂。
枸杞子以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
1.有酒味的枸杞已经变质,不可食用;
2.枸杞一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶;
3.菊花3-5朵、枸杞1-2颗,放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟后饮用,有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。
枸杞子应置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。