方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
柠檬茶
别名: 柠檬茶
简介
柠檬茶，饮料的一种，是指以柠檬果片或加茶叶、蜂蜜、糖等配料冲制而成的饮料。由于柠檬的特殊性质，该饮料富含维生素c等多种有益成分，因素有多种保健功效，而备受人们欢迎。
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价值信息
功效与作用
- 养胃健胃
- 补气益气
- 调理肠胃
- 提高免疫力
营养价值
富含维生素c、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分you益。维生素c能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。
副作用
1、由于富含果酸，经期时候饮用，会引起腹痛。 2、过酸的柠檬茶，会损伤牙釉质。 3、痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不宜饮用柠檬茶。
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用柠檬茶。
- 忌
- 患有胃病的人不适合喝柠檬茶。
关于吃
孕妇能吃吗
能喝. 中医认为柠檬有健脾消食之功，有益于孕妇安胎助孕，故柠檬还有“宜母子”之称。怀孕妇女放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
上火吗
柠檬茶为凉性，喝柠檬茶可以降火。
怎么吃
柠檬茶中可以加入少量蜂蜜调味饮用。
柠檬茶还可以加入冰块做成冰柠檬茶冷饮饮用。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
好的柠檬茶有柠檬和茶的清香，有红茶的颜色，味道酸甜。
制作技巧
柠檬茶制作时，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐 ，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。
保存技巧
柠檬茶置于阴凉干燥处保存，尽快饮用。
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