方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
椰枣
别名: 伊拉克枣
简介
椰枣又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，《本草纲目》称无漏子。椰枣原植物属棕榈科刺葵属。椰枣分布于西亚、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等地，目前已由人工引种栽培。椰枣生长在热带、亚热带地区，是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。
推荐
价值信息
功效与作用
1.治疗便秘
常食椰枣能帮助刺激肠胃蠕动，增强肠胃功能，有效改善便秘症状。
2.排毒养颜
椰枣酿制的椰枣汁营养丰富可以增强，脂肪和胆固醇含量很低，常饮能起到美容养颜的功效。
3.减肥
椰枣中营养成分丰富，含有果糖易于消化，食用后能产生饱腹感从而起到减肥的效果。
营养价值
椰枣脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能。还有含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 椰枣适宜患有便秘、性功能障碍、胃溃疡等人群。
- 忌
- 糖尿病患者、肥胖者不宜多吃椰枣。
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃
上火吗
椰枣不会上火。椰枣具有补中益气，止咳润肺，化痰平喘。
怎么吃
椰枣煮粥：椰枣可以晒干在煮粥时加入少许食用。
椰枣糕点：椰枣还可以去果肉做成枣糕等点心食用。
椰枣炖食：椰枣可以在炖鸡炖肉等时加入几颗提味。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
椰枣为浆果，长圆形或长圆状椭圆形，似枣子，成熟时深橙黄色，果肉肥厚。
制作技巧
椰枣可以洗净后去核直接食用。
保存技巧
椰枣置于阴凉干燥处保存即可。
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