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胡桃

简介胡桃种仁含油量高,食用或榨油,为强壮剂,治慢性气管炎、哮喘等症;木材坚实,可制枪托等;内果皮及树皮富含单宁;核桃壳可制活性炭。种子含脂肪油、蛋白质、糖类;叶含挥发油、树胶、鞣质、没食子酸、氢化核桃叶酮。由于栽培已久,品种很多;

季节

功效与作用

增强记忆力、降低胆固醇

营养价值(好处)

胡桃核富含不饱和脂肪酸,具有滋润脑细胞的作用,从而提高脑部功能。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

胡桃核生吃:胡桃核最适宜生食,香脆可口,还有抗癌作用。

胡桃核煮粥:核桃仁适合用于煮膳粥、炒菜等食用。

禁忌人群

腹泻、痰热咳嗽的人不宜食用胡桃核。

适宜人群

儿童青少年、老人、上班族适宜食用胡桃核。

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