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刺梨

简介鳄梨,又称牛油果,属樟科、鳄梨属常绿乔木,也是木本油料树种之一。植株可以生长至20米高,叶互生,常绿性;花小,黄绿色;果实为核果,梨形;果核,果皮,叶子中含有一种心血管毒素Persin,是一种自然真菌毒素,对成人无明 显毒害(儿童和宠物有毒性),种子很大,生长在果实的中央,直径约3~5厘米。

季节全年

功效与作用

养胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、开胃消食、祛斑、养颜

营养价值(好处)

1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

刺梨能和糯米一起做成刺梨糯米酒,营养丰富且味道好。
刺梨能榨汁,每天喝刺梨汁能消暑。

禁忌人群

脾胃虚寒,慢性腹泻者勿食刺梨。

适宜人群

一般人群均可食用刺梨。

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