方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
生蚝
别名: 海蛎子皮, 蛎黄, 海蛎子壳, 牡蛤, 左顾牡蛎, 海蛎子, 蛎蛤, 左壳
简介
生蚝，属双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。生蚝内含有大量制造精子所必须的精氨酸、与微量元素亚铅。经常食用生蚝可以提高性功能。对于性功能下降，阳痿，早泄等男性疾病有很好的治疗效果。
推荐
价值信息
功效与作用
- 养肾补肾
- 补阳壮阳
- 养肝护肝
- 提高免疫力
营养价值
1.生蚝可强肝解毒
生蚝富含的肝糖元可以有效提高肝功能。生蚝所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌从而提高肝脏的解毒作用。
2.生蚝可补肾壮阳
生蚝内含有大量制造精子所必须的精氨酸、与微量元素亚铅。经常食用生蚝可以提高性功能。对于性功能下降，阳痿，早泄等男性疾病有很好的治疗效果。
3.生蚝可净化淤血
生蚝富含的牛磺酸对于心血管硬化有很好的预防作用。
副作用
无副作用
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用生蚝。
- 忌
- 虚而有寒者忌食生蚝。
关于吃
孕妇能吃吗
能吃。 营养丰富，注意不要过量。
上火吗
生蚝，性咸、涩、微寒。不上火。
怎么吃
生蚝与肉类，酸菜等一起炖食，味道鲜美可口。
生蚝也可以单独烤熟了食用。
生蚝也可以用来以其他肉食一起煲汤喝。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
生蚝干泡发的方法：将少许小苏打粉溶于事先准备好的热水中，然后放入生蚝浸泡。泡软了不但容易洗干净而且能去掉生蚝干的异味，洗好后再用清水漂洗干净就可以了。
制作技巧
生蚝干泡发的方法：将少许小苏打粉溶于事先准备好的热水中，然后放入生蚝浸泡。泡软了不但容易洗干净而且能去掉生蚝干的异味，洗好后再用清水漂洗干净就可以了。
保存技巧
新鲜的生蚝在温度很低的情况下，如0度以下的时候，最多可以存活5~10天，但是生蚝质量就会降低，口感也会发生变化，所以尽量不要存放，现买现吃。
更多分类
相关资讯
相关问答
-
生蚝蒸几分钟？
答 最近一段时间我身体比较差，总是觉得没力气，还经常出虚汗，听说经常吃生蚝能够补充体力改善体质，我买了一
-
生蚝放冰箱能放多久？
答 我最近一段时间有一点阳痿的现象，我听人说吃生蚝能够帮助壮阳，我就买了一些，可是买的有点多，我想把一部
-
牡蛎是不是就是生蚝？
答 我最近一段时间感觉阴茎勃起没有以前那么坚挺了，我怕自己出现阳痿，我想买一点生蚝吃来补充一下身体，我想
-
女性吃生蚝能增欲吗？
答 我这段时间性欲特别的差，有一点性冷淡，有的时候好几个月都不想进行性生活，最近听老公说吃生蚝能增加性欲
-
生蚝中间的黑色能吃吗？
答 我最近一段时间身体变得比较差，总是感觉没有力气，而且还有一边阳痿的现象，我听人说吃生蚝能够帮助补充体
相关百科
精选头条
正在加载