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糖醋排骨的做法大全

养生专家2013-07-08 00:00:00

排骨的做法大全中,有着很多不错的制作方法,我们在制作这样美食的时候,都是可以根据自己的喜爱进行选择,排骨含有的营养元素很多,因此在制作的时候,方法一定要掌握好,这样对保留它的营养元素有着很好的帮助,而且长期吃,对身体也是没有任何危害的。

  那在糖醋排骨的做法大全中,什么样的制作方法最佳呢,下面就详细的介绍下,它的制作方法,让我们对它的制作工序更加的了解,也让在平时的时候,可以很轻松的制作出来。

  糖醋排骨的做法:

  材料:肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,1小匙,大料2朵,葱段,;

  做法:

  1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟;

  2、排骨煮好后捞出,控干水分;

  3、制作调味汁,1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,调匀;你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了;

  4、炒锅上火,倒入适量的油,油热后倒入排骨,用小火慢慢煸炒,炒至排骨表面金黄;

  5、排骨煸炒好后,倒入调味汁,没过排骨,大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味,加入少许盐,开大火收干汤汁即可。

  以上就是糖醋排骨的做法大全中,不错的制作选择,那在制作的时候,也是要注意它的火候,同时在制作的时间也不能过长,在吃的时候,也要注意适量,尤其是在晚上的时候,这样对消化和滋补身体,才会有很好的帮助作用。

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