桂皮,学名:柴桂 [1] ,又称:肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。
1肉桂和桂皮一样吗
不一样的,虽然这两种植物都是树皮,但是肉桂是肉桂树的树皮,桂皮是类似川桂,天竺桂的外皮。肉桂既可以在蛋糕甜点的时候加入一些,也可以加入中药里缓解疾病。在春天和夏天的时候,最好不要吃肉桂。一些正规的医院或者中药铺都会有桂皮卖。肉桂的热性很强烈,而且有点辛辣的味道,在日常的生活中可以用来活血祛寒,热性体质的人也要少吃一些。孕妇最好不要吃肉桂。
2桂皮是什么
这是一种香料,也可以作为一种药物使用。身体比较虚冷的人可以吃一些,让身体加快新陈代谢,促进血液的流动。如果身体的内火比较旺盛,最好还是不要吃,容易加重上火干燥的症状。在春天或者夏天等天气比较暖和的时候最好不要吃。有血液疾病的人也不要吃。另外,桂皮谣要放在干燥阴凉的地方,如果肉桂有霉变的反应最好不要吃。
3肉桂茶属于什么茶
肉桂茶的香气比较浓烈,在日常的生活中可以适当吃一些,这种茶的味道比较浓厚,而且汤色比较清澈,茶叶会有光泽。茶叶的香味在长期冲泡的过程中味道基本不会消散。也是因为这个原因,得到很多人的追捧。但是肉桂茶的性质比较偏热,所以最好还是要少喝一些。或者在喝完茶三小时后吃一些水果补充水分,蔬菜也很必要多吃一些。