杭白菊又称甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花茶中最好的一个品种。经现代医药理证明：其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴，有去痒爽身、护肤美容的功能。性味：辛、甘、苦，微寒。功能：疏散风热、平肝明目、清热解毒。疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗。
1杭白菊和胎菊的区别
杭白菊还没有开放的花蕾叫做胎菊，也叫做蕾菊，每年的10月末第一批采摘质量最好的就是胎菊王，花的形态不仅整齐，而且色泽金黄，花蜜香，轻轻的一捏就会化成粉末。当花蕾全部开放之后采摘下来的就是杭白菊。胎菊跟杭白菊的功效差不多，因为花朵还没有全部张开就采摘，所以相对来说要干净一些，花瓣更加完整一些。菊花的抗氧化作用，能够满足人们美容的延缓衰老的需求，日常可以用来泡茶喝。
2胎菊好还是杭白菊好
胎菊和杭白菊功效都是不一样的，因为两种菊花各有所长，杭白菊的功效就是可以帮助镇静中枢神经，有解热的作用，让毛细血管抵抗力得到增强，扩张冠状动脉作用，有抑制的作用。而胎菊的功效就是帮助人们养肝明目，健脾养胃，夏天的时候可以喝胎菊来帮助人们消暑解渴，秋天的时候可以帮助人解燥热，冬天的时候可以帮助清火。胎菊对于女性来说还有养颜美容的功效。
3如何选购杭白菊
日常我们在选择的杭白菊的时候要注意，不要选择一些颜色太过于鲜艳，太漂亮的菊花，可能是被硫磺熏过的，这种菊花用沸水冲泡之后会有硫磺味。在选择菊花的时候要选有花萼，而且花萼的颜色要偏绿色的，如果颜色已经发暗的菊花不要选，这种菊花已经是陈年老菊花，受潮了，可能会长出霉，这样的菊花吃了之后对身体每好处。选菊花的时候如果用手一摸松软的，说明比较好，花瓣不凌乱不脱落，表明是刚开的菊花，是可以采摘的。