山萸肉，别称山茱萸、山芋肉、山于肉、枣皮等，落叶灌木或小乔木，高4-10米；树皮灰褐色；小枝细圆柱形，无毛或稀被贴生短柔毛冬芽顶生及腋生，卵形至披针形，被黄褐色短柔毛。花黄色，核果长椭圆形，长1.2-1.7厘米，直径5-7毫米，红色至紫红色；核骨质，狭长椭圆形，长约12毫米，有几条不整齐的肋纹。花期3-4月；果期9-10月。成熟果实为中药，用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。
1山茱萸作用
山茱萸的营养价值和药用价值都很高，它主要的功效是用于补肝益肾，调节肠胃，健脾胃，等，介于有些人容易存在着尿痛，遗精，头晕目眩，腰酸背痛的情况下，使用山茱萸能够有效治疗这方面问题。对于那些体质较为虚弱的妇女而言，容易存在着月经过多月经不调的症状，可以搭配着一些山茱萸调理身体，它的主要功能是改善内需，体质虚脱，容易出汗，尿频尿不尽等多种问题。
2山茱萸泡水
山茱萸后水喝的话，能够起到滋补肝肾的功效，尤其是人体容易出现肾阴虚，或者阳虚的症状，多吃点中药调理的话，不仅能够治疗疾病，有效改善体质过于虚弱问题。有些人容易出现手脚冰凉，睡觉盗汗，脾胃虚弱肠胃功能现象。山茱萸属于一种补脾益肾的中药，当然泡水喝的话也可以代替茶饮，但是不能喝的次数太多，毕竟属于药物，对人体有一些副作用，所以一定要慎重。
3山茱萸怎么吃
首先最简单的饮食方式就是把山茱萸泡水喝，代替平时的茶饮，补充身体内水分。当然山茱萸也可以搭配着枸杞，红枣，山药等食材，一起煮粥吃，味道是很好的。有些人也会把山茱萸先磨成粉，然后在搭配着红糖放在一起，蒸煮半个小时左右，就能够泡茶喝了，起到生津止渴的效果。平时煮鸡汤，排骨汤的时候，在里面放有少许的山茱萸，不仅能够起到调味的效果，还能够预防疾病。
4山茱萸用量
山茱萸正常的用量是6到12克，一般山茱萸的用量是根据疾病的情况，不同的疾病需要搭配不同的方子，当然山茱萸的用量也不一样。山茱萸正常是煎汤喝的，如果正常泡水喝的话，五克差不多就够了，正常人做成药丸，做成药丸的话，用量要多一点了，正常是十克以上。虽然山茱萸属于中药材，对人体的伤害较小，但是在用药方面，还是应该慎重，否则会引发一些并发症。
5山茱萸是什么
山茱萸是属于一味中药材，主要是落叶乔木，还伴有一些香气，果实作为药材。山茱萸的又名也叫做肉枣，山萸肉，药枣，等多种名称。山茱萸的植物形态主要是灌木，他的老枝主要是黑褐色，汁叶是绿色的。而且这类的药材主要生长在安徽，在小溪旁或者山坡会更多一些，在中国东北地区也是比较多的，比较适合气候温暖的地方，山茱萸可以直接泡茶喝，所以对于身体没有伤害性。