薏米仁的功效与作用

薏米仁 属禾本科植物。有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。薏米味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 是我国古老的粮药兼用作物,蛋白质含量平均比稻米、小麦玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品,且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

1生薏米仁的功效与作用

薏米仁首先有很好的健脾效果,同时对于清热解毒,也有一定的缓解效果,而且薏米仁还有很好的美容的作用,长期食用的话,能够起到很好的让肌肤面部光滑柔嫩有光泽,同时薏米仁的味道非常的甘甜,具有很好的帮助身体排尿达到消除水肿的效果,并且对于身体出现有湿气的情况也是有所改善的,同时对于脸上的色斑、痘痘、皮肤干燥情况也有所治疗。

2薏仁米的禁忌

因为薏仁米带有一些寒性的特征,所以身体体质较差的人,或者说虚寒体质的人不能够长期的吃,特别是一些特殊的人群,比如说孕妇经期的女性都是不能够吃的,此外薏仁米一次性也不能够吃的太多,吃太多容易导致消化不良,影响到人的肠胃消化,而且薏仁米只是具有辅助降血脂血糖的功效,并不能依靠薏仁米来降血脂,除此之外,薏仁米也比较的难熟,所以在煮的时候也应当花费时间较长一点。

3薏米山药粥的功效

薏米山药首先对于脏功能或者肺部有些不舒服的人来说是非常好的,能够起到很好的滋补自己肾脏和肺部的功能,除此之外,对于身体有一些消化不良情况而引发的腹泻症状的人而言,也是可以缓解与控制的,其次觉得如果身体乏力,感觉自己出现有气短现象出现的话,也是可以起到辅助治疗效果,同时它的健脾效果也非常的明显,能够起到很好的健脾开胃效果,促进人的食欲。

4薏仁米的做法

首先先要将薏仁米放在锅中先进行炒制一段时间,之后将炒好的薏仁米放在水中浸泡大概2到3个小时,之后将薏米倒入锅中用大火进行煮沸,之后等水煮沸之后再将沸水倒出,然后再将薏米放入冷水中,继续用大火将水煮沸,重复3到4次即可,之后将煮沸的薏米倒入电饭锅中,大概煮上半个小时之后就可以,这时候的薏仁米就可以直接食用,当然也可以根据自己的喜好加一点蜂蜜或者其他的东西。

5孕妇能吃薏仁米吗

孕妇是不能够吃薏米的,因为薏米本身是一种寒凉的东西,吃多了很容易会影响到人的身体,特别是像孕妇这样的特殊人群,本身在特殊时期身体抵抗力就比较的差,这时候再吃寒凉的东西很容易导致孕妇的身体抵抗力变低,出现感染风寒的情况,孕妇应当多吃点高蛋白高热量的食物,这样为自身的抵抗力能够提供足够的热量,同时为腹中的胎儿也能提供足够的能量物质。

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