营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食，个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。
1营养不良的症状
第一，贫血。主要表现为头晕，不管是蹲下系鞋带、还是仰头看东西，都会出现头晕现象。第二，气色不好。由于缺营养，面部肌肤通常没有光泽，并且皮肤会比较粗糙。第三，身形消瘦，感觉刮风都会被吹走。第四，容易感冒，抵抗力非常弱，稍微凉了没有加衣服，就会出现感冒症状。第五，畏惧寒冷，有人都穿短袖了，但是患者还需要穿长衣服。特别是在温差比较大的地方，可能要穿棉衣。
2营养不良怎么调理
第一，炖一点汤喝，特别是红枣花生猪脚汤，不仅给身体补充了胶原蛋白，让肌肤看起来更光滑，还可以补血。第二，平时伙食开的好一点，每天的菜肴既要有荤菜，也要有素菜。第四，可以多吃鱼、虾等蛋白质含量不低的食物。第五，如果嫌麻烦，可以炖鸡汤，这个是最简单的，买一只鸡（叫老板把鸡杀好，并宰成小坨），拿回家后洗一下，并用清水煮开，将水倒掉之后，再加清水，加几片老姜，煮开之后，小火炖一个小时就可以了。
3营养不良导致的疾病
营养不良是指营养不均衡，例如长期吃肉，而吃很少的蔬菜，就有可能导致头发枯黄，甚至出现白头发，而且十指皮肤还容易长倒刺，此外黏膜损伤之后很难康复。长期偏食，也可能导致缺乏某类维生素，例如缺乏维生素D，可能导致抽筋，或者坐不直。缺乏维生素A，则可能导致眼睛视力下降，感觉干涩难受。缺乏维生素B2，则可能导致皮肤发炎，例如嘴角长疮。
4营养不良吃什么好
可以考虑炖一点汤喝，特别是红枣花生猪脚汤，不仅给身体补充了胶原蛋白，让肌肤看起来更光滑，还可以补血。第二，可以多吃鱼、虾等蛋白质含量不低的食物。第三，如果嫌麻烦，可以炖鸡汤，这个是最简单的，买一只鸡（叫老板把鸡杀好，并宰成小坨），拿回家后洗一下，并用清水煮开，将水倒掉之后，再加清水，加几片老姜，煮开之后，小火炖一个小时就可以了。第四，平时伙食开的好一点，每天的菜肴既要有荤菜，也要有素菜。
5角膜营养不良
我们的角膜上有很多的毛细血管，这些血管就是跟角膜输送营养的，如果这些血管受损，则可能无法及时给角膜供给营养，那么角膜就会出现营养不良的情况。致使营养不良的原因，也可能是家族遗传，例如染色体出了问题，而遗传到下一代。截止目前为止，这种疾病没有特殊疗效，要彻底治疗，可以考虑移植眼角膜，或者就用中药慢慢调理，不使病情变重。