西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
1花旗参和西洋参的区别
西洋参和花旗参其实是没什么区别的，西洋参也叫花旗参，属于人参当中的同一种类型。它的营养价值是非常高的，可以煮，蒸食，炖，也可以用来切片泡水喝，或者研磨成细粉。西洋参的功效是非常多的，不但能够很好的起到清心火，生津止渴的效果，而且对于那些身体体质差的人来说，有很好的滋补功效。虽然西洋参属于补品，但也不要乱用。
2西洋参的功效与作用及食用方法
西洋参的功效是非常多的，可以起到很好的清热生津，补气养阴的效果，对于治疗气虚阴亏，咳喘痰血，消渴口干舌燥等等都有很多的功效。适当服用一些西洋参，可以有效地增强中枢神经系统的功能，起到很好的保护心血管的效果，对于预防一些心血管疾病是有很大帮助的。西洋参还能提高人体的免疫力，促进血液循环。在使用西洋参的时候，最好在医生的指导下使用，自己不要盲目乱用。
3西洋参治疗阳痿
目前还没有确切的资料证明西洋参能够治疗阳痿，或许有一定的效果，但并不太很明显。西洋参的主要功效是清热生津，补气养血，对于保护心血管系统是有很大帮助的。适当服用一些西洋参，可以有效地预防一些心血管疾病，对于冠心病，高血压，高血脂等等都有很好的治疗效果。如果出现阳痿的话，适当可以吃一些西洋参，对身体是有一定的滋补功效的。
4孕妇可以吃西洋参吗
在怀孕期间可以适当吃一些西洋参，因为西洋参属于很好的补品。能够起到生津安神，增强机体免疫力的功效。但需要注意的是，怀孕的时候不要乱用补品，因为西洋参还具有一定的药效，如果体质虚弱的话，可以在医生的指导下适当使用一些。但如果孕妇体质偏热，就不能服用西洋参。正确的食用西洋参，对胎儿的发育是有很大帮助的，盲目使用可能会适得其反。
5西洋参哪些人不宜吃
西洋参虽然属于非常好的补品，但并不是所有的人都可以使用，对一些身体体质热的人来说，不能吃西洋参。尤其是经常出现手心发热，口干舌燥，脸色发红，这样的人不适合吃，如果吃的话会导致身体状况更加严重。另外当出现咳嗽，感冒，水肿等疾病的时候，也不能吃西洋参。在服用西洋参的时候，也要考虑服用的季节，一般在春季和夏季的时候比较适合。