五花肉怎么做好吃

霉干菜、五花肉、冰糖、八角、葱、姜、干辣椒、黄酒、香醋。1.将霉干菜浸泡一小时,淘洗干净沥干水分。2.新鲜的五花肉切.成见方的小块,放入锅中焯水变色.3.炒锅内加入冰糖和水,用中小火将冰糖煮化。4.倒入五花肉翻炒至上色均匀。5.加入八角、葱姜、干辣椒、黄酒、香醋翻炒至五花肉出油。6.最后加入霉干菜翻炒均匀出锅,用大碗盛好放入蒸锅蒸一个半小时,直至肉软酥烂即可。

1干炸五花肉的做法

五花肉的做法简介如下:首先将五花肉清洗干净,切片待用,将剁碎,榨成姜汁,将姜汁、酱油料酒等涂抹在五花肉上,腌制2个小时左右;在腌制好的五花肉上涂抹一层干淀粉;往锅中倒入适量的植物油,待油热以后放入五花肉进行油炸;待五花肉变成金黄色以后将其捞起,撒上花胡椒粉、干辣椒面、食等进行调味就可以直接食用了。

2干锅五花肉

做干锅五花肉之前,首先将菜花掰成小块,青椒切片待用;将菜花在开水中焯一下,使其断生;将上好的五花肉切成薄片;将肉片放入油锅中煎炸至金黄;将葱和蒜切碎,放入油锅中干煸出香味,放入郫县豆瓣,加入菜花和辣椒,倒入豉油翻炒几下;最后倒入味精进行调味,加入少许的食盐以后就可以使用了。焯菜花的时候时间不可过长,不然会影响口感。

3焖五花肉

在做焖五花肉之前,首先要将五花肉清洗干净,然后沥干水分,将其切成较厚的片状;将酱油、料酒涂抹在五花肉上,腌制两个小时左右;将腌制过的五花肉肉皮朝下放入碗中摆放整齐,在肉上淋上酱油,撒上葱末和蒜末;将碗放入到锅中,隔着水煮三个小时,待五花肉熟透以后,将其扣在盘中,撒上食盐和味精等调料,就可以直接食用了。

4青椒炒五花肉

青椒炒五花肉是一道常见的家常菜,其做法简介如下:首先将五花肉切片,将青椒切成细丝;在炒锅中倒入少量的食用油,加入五花肉爆炒出香味;将五花肉炒出香味后加入蒜片,翻炒均匀;倒入青椒丝炒至断生,最后加入食盐和味精搅拌均匀就可以了。青椒里边含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,对于预防和治疗便秘是有很大的帮助的。

5烧烤五花肉

烧烤五花肉的做法简介如下:将五花肉切成薄片,然后将其和葱末搅拌在一起,加入蒜末腌制一个小时左右;加入一勺大酱和适量的韩国辣椒酱;倒入少许的料酒和食盐搅拌均匀,加入熟透的芝麻,将香油均匀的涂抹在烤盘上,将肉片整齐的摆在烤盘上后放入烤箱烤半个小时左右就可以吃了。如果时间充裕的话还可以将其在冰箱中放置4个小时左右,口感会更好。

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