香辣干锅土豆片

干锅土豆片是一道川渝地区的汉族名菜,主料是土豆和适量的五花肉。稍微炸过的土豆片外焦里嫩。也可根据自己的口味适当添加辣椒等调料。土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。利于减肥,土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。

1香辣干锅土豆片做法

做香辣干锅土豆片的时候,首先要将土豆清洗干净,切成薄片,然后将其在清水里边侵泡半个小时左右,直至将其中的淀粉侵泡出来;将红油和味精以及花椒粉调配成汁;在锅放置在火上,加入色拉油,油热以后倒入土豆片,待土豆片炸至酥脆的时候起锅,控干油;在土豆片里边加入适量的白糖和辣椒面搅拌均匀,最后淋上刚刚调配好的汁水就完成了。

2青椒土豆片的做法

青椒土豆片的做法简介如下:首先将青椒清洗干净切成片,土豆清洗干净去皮切片待用;将葱和切片备用;往油锅里边倒入适量的橄榄油,倒入土豆片,煎炸两三分钟以后捞出来把油控干;把葱姜和花椒倒入油锅内,翻炒几下直至香味出来,倒入土豆片搅拌均匀,最后放入酱油、味精等进行调味,就可以出锅了。这道菜可以起到减肥的作用。

3土豆片炒肉

首先要将土豆去皮切成片,将瘦肉切成片,葱姜蒜根据自己的爱好,切成片或者是剁成细末都可以;然后在锅中倒入开水,放入土豆片,将其煮片刻后捞出来沥干备用;锅中加入色拉油,放入瘦肉翻炒,直至瘦肉的颜色改变;瘦肉的颜色改变以后,放入葱姜,炒出香味以后加入酱油,继续翻炒,最后放入土豆片,加入味精和食搅拌均匀后就可以出锅了。

4过油肉土豆片的做法

将葱姜蒜切片备用,猪肉切成较厚的片,用淀粉涂抹均匀待用;将土豆去皮切片;在锅中加入适量的植物油,倒入切好的土豆片,油炸至土豆片变成金黄色的时候将其捞出;在炒锅里边加入适量的油,放入肉片翻炒后捞出;在锅底留下少量的油,倒入葱姜蒜末,立刻放入肉片和土豆片翻炒,加入适量的酱油和盐翻炒均匀,就可以出锅食用了。

5土豆片敷脸的正确方法

用土豆片敷脸时,可以将土豆片榨汁,然胡往土豆汁中加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,用面膜纸侵泡好后进行敷脸,二十分钟后取下就会看见效果,这样做可以改善面部的浮肿;如果是想利用土豆片来去除黑眼圈的话,就可以将新鲜的土豆切成片直接敷在眼部,十五分钟以后拿下来,坚持一个礼拜以后就会发现自己的黑眼圈比起以前淡了不少。

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