制作方法:1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可
1无骨鸡翅
无骨鸡翅是十分受欢迎的一种家常菜,吃起来香嫩爽口,且营养价值非常高,能补充足量蛋白质等物质。而关于无骨鸡翅的具体做法步骤也是比较容易学习的,首先需要将鸡翅洗净并剔除其中的小骨头,然后用热锅煎制鸡翅,在两面变成金黄色后开始添加葱花,翻炒几下之后再适当放入一些酱油、食盐等一类调味品,这样就可以做出美味的菜品了。
2卤鸡翅怎么做
鸡翅中富含优质蛋白和微量元素,且制作方法也比较多,其中卤鸡翅就是一种。而该食物的主要步骤是非常简单易学的,首先应该先将鸡翅洗净沥水,再取适量干辣椒、大葱和香叶等熬制成卤汁,倒入鸡翅中火熬制二十分钟后添加适量黄油。之后将鸡翅取出放入炒锅中,且要加一些白糖,等到糖色变深时再淋入卤汁搅拌均匀,此时即可食用。
3电饼铛鸡翅
电饼铛烤鸡翅是十分美味而又营养的一道菜品,经常吃一些对于身体有一定的滋补效果。而在平时使用电饼铛制作鸡翅时,一定要掌握住必要的烹饪技巧,建议要事先准备好各种食材,尤其是应将鸡翅洗净并划上几刀,再使用料酒、烤肉酱、姜腌制一段时间,然后放入到电饼铛下盘开始烤制,在达到半熟程度时再移至上盘,最后涂上少许蜂蜜即可。