家常麻辣豆腐是一款家常菜,主要原料是豆腐,做法简单,味道带有麻辣,深受食客欢迎。所需食材豆腐一块 、 粗辣椒面50克 、 油100克、葱一根、淀粉50克、花椒粉、盐、味精、糖、酱油、清水。制作方法1 将豆腐切成小块用水煮沸2 榨辣椒油:辣椒面内放少许盐。3 将葱切成末,在锅内放油,炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。4 将豆腐放入翻炒,将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠状为止。5 放辣椒油,掂勺后出锅
1麻辣豆腐的做法大全家常
麻辣豆腐是日常生活中常见的一道美食,以豆腐为主加入一些麻辣口味非常适合现代人们食用。将一块豆腐切成小块后放入冷水中煮沸;准备好一些粗辣椒粉,把锅烧热后放入植物油等油开后把辣椒粉倒入油锅里放入一些食用油搅拌均匀后再加入一些味精把辣椒粉炒熟后加入酱油、白糖进行调味;将煮好的豆腐裹上淀粉放入锅中将辣椒油均匀的裹在豆腐上即可。
2粉条豆腐包子
粉条豆腐包子是一道家常风味的食物,制作简单而且口味独特。将豆腐切成小块后备用,再切一些蒜苗;把粉条用水煮沸后捣碎。按照馅料的比例将面粉和水和在一起揉成面团后静置30—40分钟左右,如果室内温度很低可以搁置1—2个小时。等面团开始发了以后切成小块,用擀面杖擀成面皮后在面皮上放入馅料就可以制作成粉条豆腐包子了。
3虾仁豆腐羹
虾仁豆腐羹是一道经典名菜,采用新鲜的虾肉和鲜嫩的豆腐结合味道非常独特而且营养丰富;味道鲜美。常吃豆腐可以补充身体维生素和多种矿物质;对身体非常好,由于豆腐中含有大量的豆蛋白可以充分补充人体每日所需要的营养成分。鲜嫩的豆腐也非常适合孕妇食用可以补充孕妇身体所需要的一些磷、钙、锌等多种微量元素,对胎儿的成长发育也有很大好处。