糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病
适宜食材
1、高纤维食物。
2、含糖低的蔬菜。
3、多吃含钙的食物。
4、富含硒的食物。
5、富含维生素B和维生素C的食物;6.五谷杂粮 。
禁忌食材
1、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
2、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物。 3、少吃精制糖类的食物。 4、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取 。