春季养生多吃5种紫色蔬菜 紫薯让肌肤保持水润
紫色食物可以防止机体衰老，可显著改善健康状况。在同一种类的蔬菜比浅色的物种内的更加有营养的，黑暗的，有更多的，我们的桌子是最容易被忽视的，是仅次于暗紫色的食品，包括紫色茄子紫洋葱、玉米、大豆、山药、紫紫甘蓝，紫色，红色，紫色紫色和绿色的辣椒，胡萝卜，黄秋葵，子的咒语，紫芦笋等。春天是适合于后续的，有紫色的食物可以用于治疗。
一、紫薯 让肌肤保持水润亮泽
紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳!
紫薯这么吃：
把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。
二、紫苏 让你的身体一直保持年轻苗条
具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻!
紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。
紫苏这么吃：
推荐大家把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。
三、紫甘蓝 让你的眼睛远离倦态
紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝，对身体很有好处。
紫甘蓝这么吃：
颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。
四、菊苣 让肌肤保持年轻光滑
含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。
菊苣这么吃：
和生火腿配着吃非常爽口!在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。
五、茄子 把毒素排干净
茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。
茄子这么吃：
推荐大家把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃哦。
最后一次说明一下，科学研究表明，紫色的蔬菜，包含这些额外的物质，比如花色苷具有很强的抗氧化剂，例如预防高血压、肝功能、减少干扰的影响，提高视力，防止眼睛疲劳的效果已经被很多人认可。从长远来看，使用计算机可的人必须学会它。紫紫的产品，蓝莓花色苷，胡萝卜，在未来，紫色的葡萄。提醒一些，食品的颜色越深，良好的食物，应该多吃蔬菜；水果也是妇女爱吃的，承受深色的、紫色的的压力，要吃的食物还是很不少。
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